Buka jam 08.00 s/d jam 15.00 , Sabtu- Minggu libur
Beranda » Benih Sayuran & Bumbu Dapur » Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji

Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji

Ditambahkan pada: 27 May 2015 / Kategori:
Kode : -
Berat : 0.01 kg
Stok : Ready Stock
Dilihat : 1971 kali
Review : Belum ada review
Rp 8.000
Pesan!
Pesan melalui SMS? Klik SMS

Bagikan informasi tentang Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji kepada teman atau kerabat Anda.

Deskripsi Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji

zucchini2

Zukini (dari bahasa Italia, zucchine (tunggal) atau zucchini (jamak)) adalah sejenis labu kecil yang buahnya dipanen sebelum matang untuk dijadikan sayuran. Sayuran ini merupakan salah satu bentuk budidaya dari Cucurbita pepo. Di Perancis, Inggris, dan negara-negara Benelux sayuran ini lebih populer sebagai courgette (dibaca “kurzet”). Warna luar buahnya bisa kuning serta hijau tua atau muda. Bentuknya biasanya mirip mentimun, meskipun ada pula yang berbentuk bulat atau seperti botol, tergantung kultivarnya.

Sayuran ini relatif baru dikenal di Indonesia (paruh kedua abad ke-20), meskipun populer dalam masakan Eropa. Penggunaan zukini biasanya mirip seperti belustru, gambas (oyong) atau beligo, yaitu disayur dengan kuah encer. Di beberapa tempat, zukini dipotong-potong lalu digoreng. Zukini jarang dimakan secara segar (tanpa diolah).

Sebagai antioksidan, zucchini merupakan sumber yang baik dari mangan, vitamin C, dan vitamin A yang merupakan antioksidan. Selain itu terdapat juga kandungan antioksidan lain seperti lutein dan zeaxanthin. Aktivitas zat antioksidan dalam zucchini termasuk yang stabil, yang terbukti dari hasil studi terhadap keaktifan antioksidan zucchini yang telah dibekukan. Untuk mendapatkan manfaat yang menyeluruh dari antioksidan dalam zucchini maka ada baiknya kita mengkonsumsinya tidak hanya dagingnya saja tetapi juga kulit dan bijinya.

Zucchini mengandung sejumlah vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6, folat, dan kolin), dan serat pangan yang bermanfaat dalam pengaturan kadar gula darah. Dari hasil penelitian pada hewan percobaan menunjukkan adanya manfaat antiinflamasi di sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan, yang berasal dari omega-3 (yang terdapat dalam biji zucchini), senyawa karoten lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten, serta senyawa antiinflamasi dari golongan polisakarida yaitu homogalacturonan yang bermanfaat sebagai antai kanker.

Belum ada review untuk Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji

Silahkan tulis review Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

12345

Produk Terkait Zucchini (Zukini/ Courgatte) – Isi 5 Biji

STOK HABIS
Jagung Putih-Isi 10 Biji
Rp 5.000
Habis
Kode: -

Mungkin Anda tertarik dengan produk terbaru kami.

STOK HABIS
Sunflower Giant Mammoth-Isi 5 Biji
Rp 10.000
Habis
STOK HABIS
Sunflower Titan-Isi 3 Biji
Rp 10.000
Habis
Temukan Kami
Sidebar Kiri
Kontak
Cart
Sidebar Kanan